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Fleischgerichte alles vom Rind

23202 Feiner Rinderbraten in dunkler Bratensoße mit Kohlrabi-Erbsen-Gemüse in cremiger Soße, dazu Salzkartoffeln 8,85 €
23211 „Westfälisches Zwiebelfleisch“ Zartes Rindfleisch in einer klassisch-westfälischen Zwiebelsoße, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln 8,80 €
23217 Rinderbraten in einer Senf-Butter Soße dazu Kaisergemüse und kleine Kartoffeln mit Schale 9,20 €
23221 Rinderroulade „Hausfrauen Art“ in herzhafter Bratensoße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 8,70 €
23224 Tafelspitz aus zartem Rindfleisch in Schnittlauch-Rahmsoße mit Suppengemüse, dazu Salzkartoffeln 8,55 €
23226 Rindergulasch mit buntem Möhrengemüse und Salzkartoffeln 8,50 €
23248 Pfifferlingstopf vom Rind in Burgundersoße, dazu Pariser Karotten und Knöpflespätzle 11,50 €
23249 Rindersaftgulasch in herzhafter Soße, dazu Spätzle 8,30 €
23255 Sauerbraten „Fränkischer Art“ in herzhafter Soße, dazu Rotkohl und Knöpflespätzle 9,30 €
23260 Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Rosinensoße, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße 8,80 €
23263 Zartes Gulasch vom Rind in Champignonsoße, dazu Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Kartoffelklöße 8,30 €
23269 Kräftiger Burgunderbraten vom Rind dazu Rosenkohl und Spätzle 11,10 €

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Fleischgerichte alles vom Schwein

23102 Kasselerbraten in Bratensaft mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 8,70 €
23108 Schweineschnitzel Natur in einer Café-de-Paris-Soße dazu grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln und kleine Kartoffelrösti 9,40 €
23117 Deftiger Sonntagsbraten vom Schwein mit Rosenkohl und Speckklößen 8,60 €
23120 Herzhafter Krustenbraten vom Schwein in einer Malz-Kümmel-Soße mit Bayrisch Kraut und Kartoffelklößen 9,25 €
23127 Filettöpfchen (Schweinemedaillon und Hähnchenf lets) in Feinschmeckersoße, dazu Fingermöhren und Kräuterspätzle 11,45 €
23124 Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Gartengemüse und Petersilienkartoffeln 8,55 €
23144 Deftiges Eisbeinfleisch auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree 8,85 €
23145 Schweinegulasch „Jäger Art“ dazu Erbsen in Soße und Kräuterspätzle 8,65 €
23131 Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Schaschlik-Soße dazu Spiralnudeln 8,15 €
23151 Sauerrahmgulasch vom Schwein mit Romanesco und Pariser Karotten, dazu Stampfkartoffeln 9,05 €
23154 Gefüllter Schweinebraten in Soße dazu Apfelrotkohl und Knöpflespätzle 8,95 €
23138 Gyros vom Schwein auf Weißkohl-Gemüse, dazu Gemüsereis 8,15 €

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Fleischgerichte vom Kalb, Lamm und Wild

23318 Zarter Lammkeulenbraten „Provence Art“ in Kräutersoße mit grünen Bohnen und Fingermöhren, dazu Kartoffeln - Pastinakenstampf 11,80 €
23319 Zartes Gulasch vom Hirsch in feiner Rotweinsoße mit Pflaumen, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße 10,10 €
23320 Zartes Kalbsgeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln 10,80 €
23334 Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Brokkoli und Kräuterspätzle 9,80 €
23347 Kalbshacksteak in cremiger Weißwein-Soße dazu Wirsinggemüse und Spätzle 8,45 €

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Fleischgerichte vom Hack, Wurst und Co

23001 Fleischklößchen vom Rind und Schwein in einer Soße mit fein geschnittenen Champignons, dazu buntes Gemüse und Spiralnudeln 7,60 €
23002 Hackbällchen vom Schwein und Rind in Preiselbeer-Sahne-Soße, dazu Hörnchen Nudeln 7,55 €
23013 Zwei Rinderfrikadellen auf Kohlrabi-Rahm-Gemüse, dazu würzige Kartoffelscheiben 7,85 €
23018 Herzhafte Bauernfrikadelle vom Rind und Schwein in Zwiebelsoße an Porree-Gemüse mit Stampfkartoffeln 8,50 €
23021 Rostbratwürstchen „Fränkische Art“ vom Schwein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree 7,95 €
23023 Deutsches Beefsteak mit Erbsen und Möhren, dazu Spiralnudeln 7,60 €
23024 Drei Hackröllchen „Balkan-Art“ vom Schwein in pikanter Paprikasoße mit Kräuter-Kartoffeln 7,60 €
23025 Wurstpfanne „Jäger Art“ vom Schwein in herzhafter Soße, dazu Spätzle 8,10 €
23026 Paprikaschote mit Hackfleischfüllung vom Schwein in Tomatensoße mit Langkornreis 8,15 €
23030 Chili con Carne (mild abgeschmeckt) vom Rind mit Langkornreis 7,55 €
23045 Rinderfrikadelle „Griechische Art“ dazu Tomaten-Paprika-Reis und Grillgemüse in einer fruchtigen Soße 8,15 €
23053 Mini-Frikadellen vom Rind und Schwein in einer Bratensoße mit Rüben-Gemüse, dazu Kartoffeln 7,00 €

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Fleischgerichte vom Geflügel

33308 Geschnittene Entenbrust in Rotwein-Balsamicosoße, dazu Fingermöhren „naturell“ und Kartoffelklöße 11,80 €
33400 Zarte Hähnchenbrust in Curry-Rahmsoße mit Pfirsichen und Ananas, dazu Gemüsereis 8,55 €
33445 Gebratene Geflügelleber in Apfel-Zwiebel-Soße mit Rotkohl und Salzkartoffeln 8,85 €
33458 Zarte Hähnchenfilets in herzhafter Pilzsoße mit Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln 7,95 €
33732 Bunte Geflügelpfanne mit Paprika und Champignons, dazu Spätzle 8,10 €
33740 Zarter Putenbraten im Kräutermantel in Soße dazu Fingermöhren und Spätzle 8,80 €
33745 Feines Hühnerfrikassee „Frühlings Art“ mit Langkornreis 7,95 €
33748 Putengeschnetzeltes in Rahmsoße mit Brokkoli und Möhren, dazu „Hausmacher Spätzle“ 8,65 €
33751 Putenmedaillons in Butter-Kräutersoße mit Pariser Karotten und Salzkartoffeln 9,60 €
33758 Zarte Hähnchenfilets in Kräuter - Sauerrahmsoße dazu eine Gemüsemischung und Salzkartoffeln 8,85 €
33759 Zarte Hähnchenbrust auf buntem Paprikagemüse und würzigen Kräuterkartoffeln 8,65 €
33761 Putenschnitzel mit Erbsen und Möhren, dazu Kartoffelwürfel in Käsesoße 8,45 €

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Fischgerichte

43402 Panierter Alaska-Seelachs mit Kräuterfüllung dazu Romanesco, Blumenkohl und Brokkoli in Soße und Salzkartoffeln 9,10 €
43407 Seelachs in Kräutermarinade dazu rustikales Frühlingsgemüse und Salzkartoffeln 9,15 €
43411 Gedünstetes Lachsfilet in Gurkenrahmsoße dazu Rahmspinat und Salzkartoffeln 9,10 €
43415 Gebratene Fischfrikadelle dazu Rahmspinat und Frühlingspüree 7,25 €
43417 Filetstücke vom Kabeljau in Tomatensoße dazu eine Reis-Wildreis-Kombination mit Gemüse 9,15 €
43419 Alaska-Seelachsschnitte in Dill-Rahmsoße, dazu Erbsen und Fingermöhren und Salzkartoffeln 8,30 €
43420 Kap-Seehecht in Sauerrahmsoße dazu eine bunte Gemüsemischung und Salzkartoffeln 9,55 €
43425 Panierter Alaska Seelachs mit Erbsen und Möhren in Buttersoße, dazu Frühlingspüree 8,80 €
43426 Schlemmerfilet „Florentin“ vom Alaska-Seelachs (aus Filetblöcken portioniert) mit Spinat-Käse-Auflage, dazu eine Gemüsemischung und Rahmkartoffeln 8,80 €
43427 Scholle „Finkenwerder Art“ garniert mit Speck und Shrimps, dazu Rahmkartoffeln 9,15 €
43432 Kap-Seehecht in feiner Honig-Senf-Soße mit Frühlingsgemüse, dazu Kartoffel - Senf - Stampf 9,45 €
43433 Alaska-Seelachs in Senf-Buttersoße dazu Möhren und Risi-Bisi 8,70 €

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Unsere Spezialitäten

53321 Spaghetti „Napoli Art“ mit fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße 6,80 €
53386 Schwäbische Maultaschen (g.g.A.) in einer kräftigen Brühe mit Zwiebelschmelze 7,50 €
53507 Bandnudeln Carbonara mit geräuchertem Speck in Käsesoße 7,30 €
53514 Nudelpfanne „Asiatische Art“ mit Hähnchenbruststückchen 8,15 €
53540 Spaghetti mit grünem Pesto und einer Käse-Tomaten-Garnitur 8,00 €
53545 Trivellinudeln mit grünem Gemüsemix in Joghurtsoße 7,75 €
53548 Pikante Gemüsepfanne in cremiger Currysoße mit Langkornreis 7,55 €
53549 Südländische Gemüse-Nudelpfanne mit Tomaten und Paprika 7,45 €
53551 Nudeln in Rahmsoße mit Lauch und herzhaftem Schinken 7,10 €
53558 Herzhafte Käsespätzle mit Röstzwiebelgarnitur 7,60 €
53571 Gefüllte Gemüseravioli in einer Limetten-Rahmsoße 7,55 €
53575 Spätzlepfanne mit Rübengemüse, Silberzwiebeln und Tomatenwürfeln, garniert mit Käse 7,60 €

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Unsere Gemüseküche

63387 Saftige Gemüsefrikadelle mit Möhren in Soße, dazu Petersilienkartoffeln 7,80 €
63508 Kleine Gemüserösti dazu Buttergemüse, Kartoffel-Zwiebel-Stampf und ein cremiger Dip 7,95 €
63544 Gefüllte Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung dazu Gemüse in einer kräftigen Tomatensoße 7,60 €
63554 Goldgelbes Eieromelette in Käsesoße mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Stampfkartoffeln 7,45 €
63555 Linsenbällchen mit einer Perlnudel-Gemüse-Pfanne dazu ein cremiger Joghurt-Dip 8,30 €
63556 Feine Gemüsevielfalt mit einer Karottenecke in Knusperpanade, Romanesco-Möhren-Gemüse und Salzkartoffeln, dazu eine cremige Buttersoße 8,00 €
63560 Herzhafte Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit einer Apfel-Zwiebel Garnitur 7,95 €
63562 Spinat-Käse-Strudel dazu eine Reisnudelpfanne mit Gemüse „mediterrane Art“ und Tomatensoße 8,15 €
63565 Rührei mit cremigem Spinat und Salzkartoffeln 7,00 €
63570 Herzhafter Spinatpfannkuchen mit Frischkäsefüllung dazu grüne Bohnen und Kartoffelwürfel 7,65 €
63574 Bunte Gemüseplatte mit grünen Bohnen, Fingermöhren, Blumenkohl und Stampfkartoffeln 7,00 €
63576 Kartoffel-Gemüse-Reibekuchen mit einem feinen Gemüsemix und einem cremigen Dip 7,90 €

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Unsere Eintöpfe

73606 Erbsensuppe mit geschnittener Wiener Wurst vom Schwein 7,50 €
73609 Kartoffelsuppe „Holsteiner Art“ mit Wurzelgemüse und geschnittener Mettwurst vom Schwein 7,50 €
73610 Hausgemachter Wirsing-Möhren - Eintopf mit gebratenen Mettbällchen vom Schwein 7,50 €
73612 Gemüseeintopf nach „Gärtnerin Art“ mit frittierten Mettbällchen vom Schwein 7,00 €
73614 Grünkohleintopf mit geschnittener Mettwurst vom Schwein 8,05 €
73621 Klassischer Hühnersuppentopf 7,00 €
73628 Vegetarischer Kürbis-Kartoffeleintopf mit Steckrübe 6,90 €
73630 Gyrossuppe mit Schweinegeschnetzeltem 7,50 €
73639 Vegetarischer Kohlrabi-SteckrübenEintopf mit Kartoffelwürfeln 7,50 €
73641 Herzhafter Linseneintopf „Hausfrauen Art“ mit deftiger Bauernwurst vom Schwein 6,95 €
73644 Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch 7,30 €
73645 Grüne-Bohnen-Eintopf mit geschnittenem Rindfleisch 7,20 €

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Unsere Süßen Menüs

83500 Topfenknödel mit Nougatcremefüllung dazu Vanillesoße und fruchtiges Himbeer-Erdbeer-Kompott 7,60 €
83501 Cremiger Milchreis mit fruchtigen Mandarinenstücken (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart) 6,65 €
83509 Süßer Kirschmichel mit Vanillesoße 7,25 €
83512 Apfelstrudel mit Vanillesoße 8,05 €
83513 Hausgemachter Vollmilch-Grießbrei mit Pflaumenkompott (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart) 6,80 €
83516 Hausgemachter Aprikosenmichel mit Vanillesoße 7,35 €
83523 Klassischer Kaiserschmarrn mit Apfel-Rosinen-Kompott 7,30 €
83524 Zwetschgenknödel mit Vanillesoße, dazu fruchtiges Pflaumenkompott (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart) 7,50 €
83533 Cremiger Vollmilch-Grießbrei mit Erdbeer-Apfel-Kompott (mit Süßungsmitteln und einer Zuckerart) 6,80 €
83539 Süßer Apfelmilchreis mit Zimt und Zucker 6,55 €
83590 Quarktaler auf Vanillesoße dazu Ananas-Mango-Kompott (mit Süßungsmitteln) 7,45 €
93502 Goldgelb gebackener Pfannkuchen gefüllt mit roter Grütze dazu Joghurtsoße 7,05 €
93515 Pfannkuchen mit fruchtiger Erdbeer- Rhabarber-Füllung 7,60 €
93525 Zwei Pfannkuchen gefüllt mit Blaubeer-Kompott 7,30 €
93542 Goldgelb gebackener Eierpfannkuchen mit Apfel-Quark-Füllung (mit Süßungsmitteln) 7,60 €
93557 Reibekuchen mit Apfelmus 7,60 €

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Klein & Lecker

93206 Rindfleisch in Meerrettichsoße dazu Erbsen „naturell“ und Salzkartoffeln 7,60 €
93212 Rinderroulade mit Hackfleischfüllung dazu grüne Bohnen und Kartoffel-Senf-Stampf 7,60 €
93219 Zartes Rindergeschnetzeltes mit Rotkohl und Kartoffelklößen 7,60 €
93227 Sauerbraten vom Rind in herzhafter Soße mit Rotkohl und Spätzle 7,80 €
93229 Saftiges Rindergulasch in Champignonsoße mit Spiralnudeln 6,85 €
93231 Zarter Rinderbraten in kräftiger Bratensoße mit Blumenkohl in Soße und Petersilienkartoffeln 7,55 €
93233 Herzhaftes Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ mit Petersilienkartoffeln 7,05 €
93146 Herzhaftes Schweinegulasch mit Gemüse „Leipziger Allerlei“ und Spätzle 7,25 €
93163 Zartes Schweinegeschnetzeltes in Soße mit buntem Gemüsemix, dazu Knöpflespätzle 7,60 €
93168 Saftiger Schweinebraten in Bratensoße dazu Rotkohl und Salzkartoffeln 7,25 €
93199 Saftiges Kasseler in Bratensoße mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln 7,30 €
93040 Klopse „Königsberger Art“ vom Rind und Schwein in Kapernsoße mit Salzkartoffeln 6,65 €
93022 Jägerfrikadelle vom Schwein in Champignonsoße mit Möhrengemüse und Stampfkartoffeln 6,55 €
93060 Hausgemachte Wirsingroulade vom Schwein und Rind in Bratensoße dazu bayrisches Weißkohl-Gemüse und Petersilienkartoffeln 7,55 €
93082 Feine Bratwurst vom Schwein in dunkler Soße mit Kohlrabi-Möhrengemüse und Stampfkartoffeln 7,05 €
93744 Hähnchenfilets in feiner Sauerrahm-Kräutersoße, dazu Gemüse-Reis 7,15 €
93099 Schweinehacksteak in pikanter Bratensoße mit grünem Pfeffer, dazu grüne Bohnen „naturell“ und Kartoffelklöße 6,95 €
93097 Hausgemachte Rinderfrikadelle in herzhafter Bratensoße mit Rahmspinat und Petersilienkartoffeln 6,60 €
93762 Gebratene Geflügelfleischbällchen in Curry-Rahmsoße mit Gemüse, dazu Spiralnudeln 6,95 €
93790 Geflügelfrikadelle in Bratensoße mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree 6,60 €
93792 Zartes Hühnerfleisch in Champignonsoße dazu Erbsen „naturell“ und Langkornreis 6,95 €
93797 Klassisches Hühnerfrikassee in Rahmsoße mit Gemüseeinlage dazu bunter Gemüsereis 7,30 €
93430 Panierte Fischstäbchen mit Erbsen und Möhren in Soße, dazu Kartoffelpüree 8,25 €
93434 Gebackene Filetstücke vom Alaska - Seelachs dazu Kohlrabi-Erbsen-Gemüse in cremiger Soße und Stampfkartoffeln 7,50 €

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Unsere Menü - Sortimente " Liebevoll gepackt"

99207 Vorsuppen-Sortiment 29,00 €
99353 Wohlfühl-Sortimente 62,00 €
99612 Norddeutsch genießen für Diabetiker 52,00 €
99613 Süddeutsche Spezialitäten 52,00 €
99614 Traditionelle Küche 52,00 €
99615 Leicht & Lecker Angepasste Vollkost 52,00 €
99616 Vegetarische Menüs für Diabetiker 53,00 €
99617 Internationale Gerichte 52,00 €
99618 Das Plus an Eiweiß und Energie mind. 25g Eiweiß und 1 kcal/g 54,00 €
99619 Klein & Lecker für Diabetiker 47,00 €
99640 Dessert-Sortiment mit insgesamt 14 leckeren Desserts (enthalten sind alle 12 abgebildeten Desserts, Apfelmus und Rhabarber- Mus sind zweifach dabei) 24,50 €
99029 Cremeschnitten-Mix 33,00 €
99030 Blechkuchen-Mix 33,00 €
99721 Fruchtiger Kirsch-Streuselkuchen mit Glasur (einzeln verpackt) 2,50 €
99727 Saftiger Apfel-Streuselkuchen (einzeln verpackt) 2,50 €

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Aktualisiert: Jena, 1.01.2025

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